Kawasan Jakarta Barat menyimpan destinasi kuliner yang menarik untuk dijelajahi. Salah satu pusat makanan yang patut dikunjungi adalah Jalan Krendang Raya di Kecamatan Tambora, seperti dilansir dari Media Indonesia.
Kawasan yang dijuluki "Little Pontianak" ini menjadi pusat kuliner autentik khas Kalimantan, terutama dari Singkawang dan Pontianak. Tempat ini menyajikan cita rasa asli di tengah padatnya ibu kota.
Daya tarik Jalan Krendang Raya muncul dari komunitas perantau asal Kalimantan Barat yang membawa resep turun-temurun. Pengunjung yang berjalan di sepanjang jalan ini dapat merasakan atmosfer seperti berada di Jalan Gajah Mada di Pontianak atau Pasar Hongkong di Singkawang.
Aroma bawang putih goreng, bakmi yang baru direbus, hingga harumnya pisang goreng kipas memenuhi udara di sepanjang jalan. Berbagai pilihan menu ikonik tersedia untuk para pencinta kuliner yang datang ke kawasan ini.
| Jenis Kuliner | Menu Andalan | Karakteristik Rasa |
|---|---|---|
| Bakmi Singkawang | Bakmi dengan topping lengkap (heci, kekian, daging) | Gurih, sedikit asam dari cuka jeruk kunci, dan tekstur mi yang kenyal. |
| Choi Pan (Chai Kwe) | Isi bengkuang, kucai, atau talas | Kulit tipis transparan dengan taburan bawang putih goreng yang melimpah. |
| Kwetiau Goreng | Kwetiau Sapi atau Seafood | Aroma "smoke" (wajan panas) yang kuat dengan bumbu autentik. |
| Pisang Goreng | Pisang Goreng Kipas Pontianak | Sangat renyah, manis alami, dan ukuran yang besar. |
Pilihan Kuliner Khas Kalimantan
Bakmi Singkawang di kawasan Tambora ini menggunakan bumbu yang lebih berani dibandingkan bakmi Jakarta pada umumnya. Keunikan hidangan ini terletak pada penggunaan jeruk kunci atau jeruk sambal yang memberikan kesegaran.
Sebagian besar kedai di sini menyajikan menu non-halal yang mengandung babi. Meski demikian, beberapa tempat juga menyediakan versi halal dengan menggunakan topping daging ayam.
Selain bakmi, choi pan menjadi kudapan kukus yang sangat diminati di Jalan Krendang Raya. Makanan ringan ini biasanya diisi dengan parutan bengkuang manis-gurih atau kucai yang aromatik.
Kelezatan choi pan ini didukung oleh siraman sambal cair yang memiliki perpaduan rasa pedas-asam. Sajian tersebut kemudian disempurnakan dengan taburan minyak bawang putih di atasnya.
Setelah menyantap hidangan utama, pengunjung dapat mencicipi Es Krim Angi untuk menyegarkan tenggorokan. Pilihan minuman khas lain seperti Liang Teh dan Es Jeruk Kunci juga efektif meredakan dahaga di tengah cuaca panas Jakarta.
Bagi pengunjung muslim, disarankan untuk bertanya terlebih dahulu sebelum memesan makanan atau mencari kedai yang memasang label "Halal" secara jelas karena kawasan ini didominasi kuliner non-halal.
Akses menuju Jalan Krendang Raya lebih praktis menggunakan sepeda motor atau ojek daring. Kondisi jalan tergolong sempit dan padat, sehingga ketersediaan tempat parkir mobil sangat terbatas.
Suasana wisata kuliner di tempat ini paling hidup saat sore menjelang malam hari, meskipun beberapa kedai sudah mulai beroperasi sejak pagi. Pengunjung juga disarankan menyiapkan uang tunai untuk bertransaksi.
Sebagian kedai besar memang sudah menyediakan fasilitas pembayaran digital melalui QRIS. Namun, banyak pedagang kaki lima di sepanjang jalan yang masih mengutamakan transaksi menggunakan uang tunai.
Eksplorasi ke dalam gang-gang kecil di sekitar jalan utama sangat direkomendasikan. Area gang tersebut sering kali menyimpan penjual jajanan pasar tradisional khas Kalimantan yang sangat autentik.
Pertanyaan Seputar Kuliner Krendang
Apakah ada makanan halal di Krendang?
Ya, meskipun didominasi non-halal, terdapat beberapa kedai bakmi ayam, kwetiau sapi, dan penjual jajanan seperti pisang goreng dan choi pan yang menyediakan opsi halal.
Kapan waktu terbaik berkunjung?
Pukul 16.00 hingga 20.00 WIB adalah waktu terbaik karena seluruh pedagang biasanya sudah mulai berjualan dan suasana sangat meriah.
Bagaimana cara menuju ke Krendang menggunakan transportasi umum?
Anda bisa menggunakan KRL dan turun di Stasiun Duri, kemudian melanjutkan perjalanan dengan ojek daring sekitar 5-10 menit menuju Jalan Krendang Raya.
