Kawasan Sentul kini menghadirkan Bumi Aki Heritage sebagai oase kuliner yang menaikkan kelas sajian tradisional Nusantara ke level kemewahan modern. Restoran ini menawarkan daya tarik bagi para pelancong yang sedang menjelajahi daerah Bogor dan sekitarnya.
Restoran yang berlokasi strategis di Citaringgul, Babakan Madang, Kabupaten Bogor ini menyuguhkan atmosfer asri dengan rimbunnya tanaman di area depan. Suasana seketika berubah menjadi elegan begitu pengunjung memasuki interiornya yang dipenuhi perabotan estetik dan alunan musik menenangkan.
Seperti dilansir dari Detik Travel, tempat ini merupakan perwujudan sejarah panjang dari sebuah warung sederhana. Kini, usaha tersebut menjelma menjadi destinasi kuliner kelas atas dengan tetap menjaga ruh masakan ibu pertiwi.
Eksplorasi menu di Bumi Aki Heritage dimulai dengan sajian Iga Bakar Maranggi yang menjadi bintang utama dari tanah Pasundan. Hidangan ini tidak disajikan dalam bentuk sate pada umumnya.
Menu tersebut menggunakan potongan iga short ribs berkualitas yang dibakar sempurna dengan bumbu manis berempah hingga memberikan aroma smoky yang menggugah selera. Daging yang empuk dan bumbu meresap hingga ke tulang terasa semakin lengkap saat disantap bersama pendamping serupa karedok dengan sensasi pedas, asam, dan gurih yang segar.
Perjalanan rasa tidak berhenti di Jawa Barat karena lidah pengunjung juga akan dimanjakan dengan Ayam Betutu khas Bali. Paduan rempah yang menonjol dan berani bersanding bersama sate lilit yang autentik.
Kombinasi rasa yang sangat kuat tersebut sanggup menghabiskan sekepal nasi dalam sekejap. Pilihan ini menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta masakan pedas dan kaya bumbu.
Inovasi Menu Penutup dan Minuman Tradisional
Bagi pencinta hidangan manis, Bumi Aki menyajikan menu penutup yang interaktif dan penuh kejutan seperti Ice Kelapa Harum Manis. Sajian ini tampil naik level dengan adanya atraksi kecil berupa cangkang cokelat.
Pengunjung harus memecahkan cangkang tersebut terlebih dahulu untuk menemukan perpaduan rasa kelapa yang gurih dan manis di dalamnya. Kreativitas ini memberikan pengalaman bersantap yang unik.
Tak kalah inovatif, terdapat Tamarind Cheese Cake yang secara berani memadukan gurihnya keju creamy dengan rasa asam segar dari asam jawa (tamarind). Kombinasi tersebut menciptakan keseimbangan rasa yang unik dan tidak membosankan.
Sebagai pelengkap yang menyegarkan, pengunjung wajib mencoba Bir Pletok Sparkling. Minuman tradisional ini tampil beda dengan warna hijau yang cerah dan sensasi soda yang menggelitik di tenggorokan.
Walau dikemas modern, minuman tersebut tetap mempertahankan hangatnya rempah jahe dan kayu manis yang menjadi identitas aslinya. Sajian ini memberikan kesegaran sekaligus kehangatan bagi tubuh.
Jam Operasional Fasilitas dan Harga
Restoran ini beroperasi setiap hari dengan jam operasional pukul 10.00 hingga 22.00 WIB pada hari kerja. Sementara pada akhir pekan, restoran buka lebih awal pukul 08.00 hingga 23.00 WIB untuk menyambut pengunjung yang ingin sarapan pagi.
Kisaran harga menu di tempat ini ditawarkan mulai dari Rp45.000 hingga Rp250.000. Harga tersebut sebanding dengan kualitas bahan dan pelayanan premium yang dihadirkan.
Bumi Aki Heritage menjadi destinasi yang sempurna bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner Nusantara yang Instagramable, mewah, dan nyaman. Fasilitas tambahan seperti area bermain anak dan ruang pertemuan VIP melengkapi kenyamanan di tengah sejuknya udara Sentul.
