Rekomendasi kuliner terbaru dari Michelin Guide memicu gelombang protes dan perdebatan sengit di kalangan netizen Singapura di media sosial. Kritik tersebut muncul setelah akun Instagram resmi Michelin Guide merilis daftar 10 kedai nasi ayam terbaik di Singapura pada Selasa, 12 Mei 2026.
Pemuatan daftar tersebut dinilai tidak akurat oleh warga lokal karena mengabaikan beberapa kedai legendaris. Kegaduhan ini menjadi sorotan setelah dilansir dari Detik Travel yang mengutip laporan VnExpress International mengenai reaksi negatif masyarakat terhadap pilihan Michelin tersebut.
Sejumlah tempat makan populer yang berhasil masuk dalam daftar tersebut meliputi Tian Tian Hainanese Chicken Rice dan Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice. Kedua kedai ini sebelumnya memang sudah memegang predikat kategori Bib Gourmand dari Michelin.
Meski demikian, penilaian tersebut langsung dihujani kritik tajam dari warganet setempat. Banyak pengguna internet yang menilai kualitas rasa dari kedai-kedai terpilih justru sudah mengalami penurunan drastis, ditambah dengan harga jual yang kini dianggap terlalu mahal.
Kritik tajam mengalir khusus untuk salah satu kedai yang dianggap sudah tidak layak menyandang status terbaik.
Salah satu komentar menyebut kehadiran Tian Tian dalam daftar "menghilangkan kredibilitas daftar tersebut".
Kekecewaan publik juga didasari atas kekhawatiran terhadap penilaian para pelancong mancanegara yang datang ke negara tersebut.
Ada pula warga yang mengaku khawatir wisatawan akan mendapat gambaran keliru tentang cita rasa nasi ayam khas Singapura.
Selain kritik terhadap kedai yang terpilih, netizen mempertanyakan absennya kedai legendaris lain seperti Wee Nam Kee Chicken Rice dan Chatterbox. Perdebatan juga meluas hingga ke forum Reddit karena Michelin tidak memberikan penjelasan ataupun transparansi mengenai indikator penilaian mereka.
Sorotan lain juga tertuju pada masuknya nama Margaret Drive Sin Kee Chicken Rice ke dalam daftar rekomendasi resmi tersebut. Michelin Guide memberikan ulasan positif terhadap kualitas hidangan di tempat makan itu.
Michelin menyebut ayam di tempat itu "juicy dan lembut" serta nasinya harum dengan saus jahe yang "membuat ketagihan".
Namun, ulasan dari pihak Michelin tersebut langsung dibantah oleh sebagian besar netizen setempat yang pernah mencicipinya. Sebagian netizen justru menilai daging ayam di sana keras dan hambar, sementara yang lain berpendapat kualitas makanannya tidak konsisten.
