Harga Pangan Nasional 6 Mei 2026 Melonjak Terutama Cabai dan Bawang

Sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional seluruh Indonesia kembali menunjukkan tren kenaikan harga yang cukup signifikan pada Rabu, 6 Mei 2026. Lonjakan harga ini terpantau menyasar sektor hortikultura, kelompok beras, hingga protein hewani.

Kenaikan harga yang paling mencolok terjadi pada komoditas cabai dan bawang. Dilansir dari Suara, data Panel Harga Pangan Nasional Bank Indonesia (BI) pukul 10.00 WIB menunjukkan fluktuasi harga yang beragam di berbagai daerah.

Bawang merah ukuran sedang tercatat mengalami kenaikan sebesar 6,62 persen atau Rp 3.050, sehingga harganya kini mencapai Rp 49.100 per kilogram (kg). Sementara itu, bawang putih ukuran sedang melonjak lebih tinggi, yakni 12,83 persen atau Rp 5.050 menjadi Rp 44.400 per kg.

Kelompok beras juga tidak luput dari kenaikan harga. Beras kualitas bawah I naik 4,47 persen menjadi Rp 15.200 per kg, dan beras kualitas bawah II meningkat 5,5 persen menjadi Rp 15.350 per kg.

Untuk kategori medium, beras kualitas medium I naik tipis 0,62 persen menjadi Rp 16.200 per kg. Sedangkan beras kualitas medium II mengalami kenaikan 4,69 persen atau Rp 750 menjadi Rp 16.750 per kg.

Pada segmen beras premium, kualitas super I naik 2,59 persen menjadi Rp 17.800 per kg. Beras kualitas super II juga turut terkerek naik sebesar 2,37 persen menjadi Rp 17.300 per kg.

Di sektor hortikultura, harga cabai rawit merah menjadi yang tertinggi di kelompoknya setelah naik 8,61 persen menjadi Rp 55.200 per kg. Cabai merah besar dan cabai merah keriting juga masing-masing naik menjadi Rp 53.650 dan Rp 51.150 per kg.

Namun, di tengah tren kenaikan ini, harga cabai rawit hijau justru merosot tajam sebesar 14,61 persen atau Rp 7.100 menjadi Rp 41.500 per kg.

Harga Daging, Gula, dan Minyak Goreng

Pergerakan harga pada sumber protein hewani terpantau bervariasi. Daging sapi kualitas I naik 1,96 persen menjadi Rp 150.900 per kg, sementara daging sapi kualitas II melonjak 5,11 persen menjadi Rp 147.050 per kg.

Sebaliknya, harga daging ayam ras segar mengalami penurunan sebesar 8,68 persen menjadi Rp 35.250 per kg. Adapun telur ayam ras segar tercatat naik 4,12 persen menjadi Rp 32.850 per kg.

Komoditas pemanis seperti gula pasir premium kini dibanderol Rp 22.150 per kg setelah naik 9,38 persen. Gula pasir lokal juga meningkat 4,16 persen menjadi Rp 20.050 per kg.

Terakhir, harga minyak goreng menunjukkan tren campuran di mana jenis curah turun menjadi Rp 19.500 per kg. Namun, minyak goreng kemasan bermerek I dan II justru naik masing-masing ke angka Rp 23.450 dan Rp 23.350 per kg.