Harga Bawang dan Cabai Melonjak Signifikan di Pasar Tradisional

Sejumlah harga komoditas pangan nasional di pasar tradisional mencatatkan kenaikan signifikan pada Kamis, 7 Mei 2026. Lonjakan tajam terjadi pada komoditas bawang merah, cabai merah besar, daging ayam ras, hingga minyak goreng kemasan di tengah penurunan harga mayoritas jenis beras dan daging sapi.

Tekanan harga pada berbagai kebutuhan pokok rumah tangga tersebut terpantau melalui data panel harga pangan Bank Indonesia pada pukul 9.51 WIB. Berdasarkan laporan yang dilansir dari Suara, fluktuasi harga ini terjadi secara variatif di seluruh wilayah Indonesia melalui situs resmi bi.go.id/hargapangan.

Bawang merah ukuran sedang menjadi salah satu penyumbang kenaikan tertinggi di kelompok bumbu dapur dengan harga mencapai Rp48.600 per kilogram. Komoditas ini mengalami kenaikan sebesar 6,35 persen atau bertambah Rp2.900 dibandingkan dengan harga pada hari sebelumnya.

Kenaikan tipis juga menyertai bawang putih ukuran sedang yang kini berada di level Rp39.400 per kilogram setelah naik 0,9 persen. Sementara itu, kelompok cabai menunjukkan tren yang beragam dengan lonjakan nominal paling tajam terjadi pada cabai merah besar.

Cabai merah besar menyentuh harga Rp59.200 per kilogram setelah melonjak drastis sebesar 20,33 persen atau naik Rp10.000. Di saat yang sama, harga cabai merah keriting juga terkerek naik 11,05 persen menjadi Rp51.750 per kilogram.

Kenaikan juga dialami cabai rawit merah yang menanjak ke angka Rp61.400 per kilogram. Namun, cabai rawit hijau justru mengalami penurunan signifikan sebesar 10,41 persen menjadi Rp43.450 per kilogram, yang memberikan ruang bagi pelemahan inflasi pangan.

Pada sektor komoditas beras, mayoritas harga justru menunjukkan tren pelemahan. Beras kualitas medium I turun menjadi Rp15.700 per kilogram, beras medium II menjadi Rp15.450 per kilogram, dan beras kualitas super I kini berada di level Rp16.900 per kilogram.

Penurunan harga juga terjadi pada daging sapi kualitas I yang terkoreksi menjadi Rp142.500 per kilogram. Sebaliknya, daging ayam ras segar justru merangkak naik 5,43 persen ke posisi Rp40.800 per kilogram diikuti oleh kenaikan harga telur ayam ras.

Sektor minyak goreng juga memberikan tekanan harga yang cukup berat bagi konsumen. Minyak goreng kemasan bermerek I melonjak hingga 6,93 persen menjadi Rp25.450 per kilogram, sementara harga minyak goreng curah naik ke level Rp21.200 per kilogram.