Meat & Livestock Australia bersama Trade and Investment Queensland dan Tanaka Graha Indonesia meluncurkan program kuliner Aussie Beef Fair 'Experience the Taste of Queensland' di Jakarta mulai Rabu, 27 Mei 2026 hingga 27 Juni 2026.
Seperti dilansir dari Popbela, festival kuliner yang berlangsung selama satu bulan ini bertujuan memperkenalkan kualitas tinggi serta fleksibilitas daging sapi asal Queensland kepada kalangan juru masak profesional dan pencinta makanan di ibu kota.
Permintaan masyarakat Jakarta terhadap pengalaman bersantap premium terus mengalami peningkatan yang didorong oleh pertumbuhan daya beli serta perkembangan budaya kuliner modern. Kampanye ini digelar untuk memenuhi kebutuhan tersebut dengan memosisikan produk daging sapi Queensland sebagai bahan pangan pilihan utama.
Sebanyak 11 restoran ternama di Jakarta ikut berpartisipasi menyajikan menu spesial dengan aneka gaya masakan internasional mulai dari gaya Jepang modern, Eropa kontemporer, BBQ Korea, hingga kuliner fusion Asia menggunakan berbagai potongan daging dan teknik memasak berbeda.
Pihak penyelenggara melibatkan jajaran pimpinan dari masing-masing instansi untuk mengawal jalannya kolaborasi industri kuliner antardua negara ini.
"Dunia kuliner Jakarta merupakan salah satu pasar paling menarik di Asia Tenggara untuk daging sapi premium Australia. Melalui kolaborasi bersama Trade and Investment Queensland dan Tanaka Graha Indonesia, kami menghadirkan daging sapi Queensland ke sejumlah restoran terbaik di Jakarta serta kepada para pelanggan yang menghargai kualitas tinggi, asal-usul produk yang terpercaya, dan cita rasa yang lezat." kata Christian Haryanto, Chief Representative MLA Indonesia.
Produk daging dari wilayah ini dikenal secara global karena memiliki standar produksi ketat, pembibitan unggul, cita rasa kaya, serta sebaran marbling yang konsisten dalam pilihan grass-fed maupun grain-fed.
"Sebagai negara bagian penghasil daging sapi terbesar di Australia, Queensland menyumbang sekitar 45% dari total produksi daging sapi Australia. Bentang alam kami yang luas, mulai dari wilayah tropis di utara hingga kawasan subur Darling Downs, menciptakan lingkungan ideal untuk peternakan sapi berkualitas tinggi dan menghasilkan salah satu daging sapi terbaik di dunia. Melalui program ini, kami sangat antusias menghadirkan cerita serta kualitas istimewa daging sapi Queensland langsung kepada konsumen Indonesia. Kolaborasi dengan industri kuliner premium Jakarta tidak hanya menampilkan produk unggulan kami, tetapi juga mempertegas hubungan kerja sama yang semakin kuat antara Queensland dan Indonesia." ujar Reza Prasetyo, Principal Business Development Manager, Trade and Investment Queensland.
Distribusi produk selama jalannya program ini didukung oleh importir resmi lokal demi menjaga rantai pasok ke seluruh jaringan restoran mitra.
"Sebagai importir dan distributor resmi daging sapi Queensland di Indonesia, kami berkomitmen menghadirkan daging sapi premium Australia ke restoran-restoran terbaik di Indonesia. Program ini mencerminkan keyakinan kami terhadap kualitas produk serta komitmen kami dalam membangun hubungan jangka panjang yang kuat dengan industri kuliner Jakarta." kata Dharmawan Tanaka, Co-Founder & CEO Tanaka Graha Indonesia.
Pada upacara pembukaan acara, panitia menyelenggarakan sesi mencicipi hidangan eksklusif yang dipersiapkan oleh tiga restoran mitra, yaitu Pantja Izakaya, Tide & Table, dan Isshin. Sementara delapan restoran lain yang turut meramaikan festival ini meliputi Costa, Bastian, The Cutler, Young, Gogidang, Sukiyaki Rin, Ryu Jin, dan Yialos.
