PT Indo Boga Sukses Tbk (IBOS) memperkuat jaringan bisnisnya di industri kuliner premium. Emiten sektor food and beverage (F&B) ini resmi membuka restoran baru bertema Mediterania bernama ReyÔÇÖs Mediterranean Kitchen di kawasan Palagan, Yogyakarta.
Langkah ekspansi tersebut merupakan bagian dari strategi perseroan dalam memperluas portofolio usaha. Kehadiran restoran baru ini sekaligus mempertegas posisi IBOS dalam membangun ekosistem gaya hidup dan kuliner premium di wilayah utara Yogyakarta, seperti dilansir dari Investor Daily.
Direktur Utama IBOS, Edi Nugroho menjelaskan bahwa ReyÔÇÖs Mediterranean Kitchen tidak sekadar menawarkan hidangan khas Mediterania. Restoran ini mengedepankan pengalaman bersantap yang mengutamakan aspek layanan serta kenyamanan para tamu.
Pemilihan nama Rey yang berarti "Raja" dalam bahasa Spanyol merepresentasikan filosofi tempat tersebut. Konsep pelayanan yang diusung adalah "Hospitality as Royalty", yang memadukan cita rasa khas berbagai negara Mediterania dengan pelayanan hangat layaknya menyambut tamu agung.
Inspirasi konsep tersebut bersumber dari kebudayaan Mediterania yang menghubungkan sosok raja dengan matahari sebagai pusat energi. Manajemen berharap pendekatan ini mampu menjadikan restoran tersebut sebagai ruang interaksi sosial baru di Yogyakarta.
Selain menyajikan cita rasa autentik, perseroan berkomitmen menggunakan bahan baku berkualitas tinggi untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda. Desain interior bangunan memadukan gaya khas Mediterania dengan sentuhan kontemporer melalui penataan ruang, material, serta pencahayaan yang intim.
"Kami ingin menghadirkan potongan keindahan Mediterrania di jantung Yogyakarta. Fokus kami adalah pada kualitas bahan baku dan penyajian yang unik, didukung oleh suasana ruang yang mampu memanjakan panca indra," ujar Edi.
ReyÔÇÖs Mediterranean Kitchen telah beroperasi sejak 16 Mei 2026. Restoran yang berlokasi di Jalan Palagan Tentara Pelajar, Yogyakarta ini melayani konsumen pada jam operasional pukul 15.00 hingga 23.00 WIB.
Pembukaan unit baru ini menambah panjang daftar ekspansi bisnis yang dilakukan oleh perseroan. Sebelumnya, IBOS telah melakukan transformasi portofolio dengan mengubah D'Monaco Restaurant menjadi Baki Restaurant yang mengusung konsep Nusantara Fusion berkapasitas 2.000 orang.
Perseroan juga terus menambah lini bisnis baru lainnya di sektor F&B. Beberapa di antaranya meliputi pengelolaan KimÔÇÖs Bar & Kitchen serta Donna Bar and Lounge untuk menjangkau segmen pasar yang lebih luas.
Strategi pertumbuhan IBOS juga diarahkan pada perluasan jaringan di titik-titik strategis nasional. Target perluasan jaringan usaha tersebut menyasar sejumlah terminal bandar udara utama yang terletak di Jakarta, Yogyakarta, dan Bali.
Melalui anak usahanya, PT Kairos Sukses Indonesia, emiten ini juga melakukan diversifikasi ke industri minuman kemasan. Langkah ini ditandai dengan peluncuran Salzburg, produk sparkling drink non-alkohol dari konsentrat buah asli dalam kemasan kaleng slim 185 mililiter.
Produk minuman tersebut disiapkan untuk mengisi celah pasar premium namun dengan harga yang tetap kompetitif. Manajemen memproyeksikan lini produk baru ini dapat menjadi salah satu motor penggerak pertumbuhan bisnis jangka panjang perusahaan.
Selain memperkuat distribusi di pasar domestik, perseroan berencana melakukan penetrasi pasar ekspor ke kawasan Asia dan Timur Tengah. IBOS juga mempersiapkan agenda akuisisi beberapa perusahaan F&B untuk mempercepat pertumbuhan usaha.
Rencana strategis tersebut didukung penuh melalui aktivitas pemasaran intensif dan keterlibatan dalam pameran dagang berskala internasional. Salah satu langkah yang telah direalisasikan adalah partisipasi perseroan dalam Gulfood Exhibition di Dubai pada awal 2026.
